Острый куриный бульон

Куриный бульон должна уметь готовить каждая хозяйка. Делимся отличным рецептом острого куриного бульона для вас и вашей семьи.

Непростой рецепт острого куриного бульона европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Технология приготовления: Варить

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Курица 1,2 кг
• Сельдерей 1/1, шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Кинза 1 пучок
• Морковь 2 шт.
• Лемонграсс 1 шт.
• Сушеный красный перец чили 10 шт.
• Перец халапеньо 2 штуки
• Чеснок 1 головка
• Корень имбиря 3 см.
• Лавровый лист 3 шт.
• Семена кориандра 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Поместите курицу, сельдерей, лук, кинзу, морковь, лемонграсс, чили, халапеньо, чеснок, имбирь, лавровый лист, кориандр в большую кастрюлю.
2. Добавьте холодную воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите в течение 30 минут.
4. Курицу переложите на противень, а бульон варите на медленном огне еще 30 минут.
5. Когда курица остынет, удалите кожу и разделите птицу на волокна.
6. Процедите бульон через мелкое сито.
7. Подавайте бульон с курицей.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Рецепт острого куриного бульона понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт острого куриного бульона станет любимкой
хочу хочу

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Острый куриный бульон для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.