Плов из перловки с грибами

Несложный рецепт плова из перловки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плов

Ингредиенты на двенадцать порций

• Перловая крупа - 1 стакан
• Маргарин или масло - 2 ст. л.
• Лук среднего размера (нашинкованный) - 1 шт.
• Стебель сельдерея (мелко порезанный) - 2 шт.
• Шампиньоны (порезанные на тонкие полоски) - 400 г
• Куриный или овощной бульон - 1 стакан
• Соль - 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.
• Тимьян сушеный - 1/1, ч. л.
• Петрушка рубленная - 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. В трехлитровой кастрюле на среднем огне слегка поджарить перловку в течение 4 минут, постоянно помешивая. Пересыпать в миску.
2. В той же кастрюле разогреть маргарин на среднем огне. Высыпать лук, сельдерей и готовить 10 минут до золотистого цвета. Выложить грибы.
3. Высыпать перловку, вылить бульон и 2 1/1, стакана воды, добавить соль, перец и тимьян. Довести до кипения. Снизить огонь до минимального, накрыть и тушить 30 минут до готовности. В готовый плов высыпать петрушку, хорошо перемешать.

 

@Cznekdet, спасибо за рецепт плова из перловки с грибами! Обязательно приготовлю

 

вы там знаете толк в еде

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик плова из перловки с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить плов из перловки с грибами - очень вкусно!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.