Очень простой рецепт ванильно – шоколадного творожного десерта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порций165 ккал на 100 гПошаговое приготовление30–40 г желатина2 ст. молока500 г нежирного творога400 г нежирной сметаны или йогурта3 \4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)ванилин по вкусу2 ст. л какаоЖелатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
очень люблю ванильно – шоколадный творожный десерт, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
