Простой рецепт стейков форели под изумрудной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииСтейки форели – 2 шт весом по 200 г каждыйРуккола – большая горстьЧеснок – 1 зубчикСухари свеженатертые – 0,5 ст.Сыр Пармезан – 50 гМасло оливковое ITLV – 3-4 ст. л. возможно большеСоль морская по вкусуПерец черный свежесмолотый по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов.В чашу блендера поместить промытую и обсушенную рукколу, очищенный зубчик чеснока, свеженатертые сухари (или хлебные крошки) и поломанный на кусочки пармезан.Содержимое блендера порубить в однородную крошку. Постепенно вливать оливковое масло, добиваясь консистенции однородной пасты.Стейки форели промыть, промокнуть бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.Выложить стейки рыбы на противень, застеленный бумагой для выпечки. На стейки, аккуратно лопаткой выложить свежеприготовленную пасту, разровнять.Запекать 10-15 минут (или в зависимости от возможности Вашей духовки).Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!!Невероятно вкусная рыба. «Шапочка» настолько вкусная, что сие блюдо буду повторять столько раз, сколько возможно. Очень вкусно, очень быстро. Да и рыбу надо бы есть не менее 2х раз в неделю, говорят Угощайтесь!!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала стейки форели под изумрудной корочкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
