Морковное десертное желе

Очень простой рецепт морковного десертного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• 2 крупные моркови
• Желатин (ТМ HAAS) - 10 гр
• сахарный песок( я взяла тростниковый) - 50 МЛ
• лимонная кислота( ТМ HAAS) - на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Если у Вас другой марки желатин, прочитайте инструкцию, возможно Ваш желатин необходимо будет заранее замочить, чтобы набух.
2. Морковь очищаем и трём одну морковь на крупной тёрке, другую на мелкой. Выжимаем через марлю сок.
3. Оставшийся так называемый жмых заливаем 400 мл воды и на медленном огне варим минут 15-20.
4. Сливаем получившийся отвар( морковь саму не выкидываем), добавляем в него сахар, нагреваем пока не растворится сахар.
5. Тем временем в сок первого отжима добавляем желатин и отставляем на 2-3 минуты.
6. и Вливаем сок с желатином в отвар( если другой у Вас желатин, то его необходимо сначала нагреть( НЕ КИПЯТИТЬ) до растворения кристалликов, а потом только влить в отвар) и нагреваем (НЕ КИПЯТИМ) до полного растворения желатина.
7. Добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и разливаем по формочкам. Можно также добавить и отложенную морковку(жмых), что я и сделала, а остальные остатки я использовала в другом рецепте, о котором Вы узнаете чуть позже
8. Ставим в прохладное место( в холодильник или на балкон( у нас сейчас -2 С, я этим и воспользовалась) до застывания.
9. Вынимаем из формочек( если у Вас не силиконовые формочки, то необходимо прежде. чем вынимать, опустить на 2-3 секунды формочки в горячую воду, и они легко выскачать))
10. Приятного аппетита!

Ну вот мы и в Нижнем. И я не могла не поучаствоватьв конкурсе ТМ «HAAS», где эмблемой является ЗАЙЧИК. А что ушастые любят... вот-вот. . Угощайтесь, это очень вкусно и полезно

 

@Niwlemb, очень интересный вариант морковного десертного желе.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже морковное десертное желе получается здорово!

 

Надо попробовать