Куриные палочки в картофельно-ореховой панировке

Несложный рецепт куриных палочек в картофельно-ореховой панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на семь порций

• курица (филе) – 5719
• соль – 1/1, ч. л.
• сметана – 1 ст. л.
• перец черный
• для панировки:
• соль – 2/2, ч. л.
• картофель крупный – 500 г
• перец черный
• яйцо куриное – 1 шт.
• орехи грецкие – 30-50 г

Пошаговое приготовление

1. Филе курицы разрезать на палочки толщиной до 4 см (из одного филе должно получиться 5 палочек). Сложить их в миску, посолить, поперчить, положить сметану, перемешать и оставить мариноваться, пока готовится панировка.
2. Картофель очистить, натереть на средней тёрке, посолить (чтобы усилить сокоотделение) и перемешать. Оставить минуты на 2-3.
3. Тёртый картофель брать частями в горсть и тщательно отжимать. Сок в дальнейшем использоваться не будет. (Из первоначального веса 500 г после отжимания остаётся примерно 350 г. )
4. Орехи растолочь до размера рисинок или мельче.
5. В отжатый картофель положить орехи, яйцо, перец и перемешать.
6. Каждую куриную палочку со всех сторон облепить картофельной панировкой, придать форму котлеты и хорошо обхлопать, чтобы панировка лучше схватилась.
7. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и слегка обжарить их с двух сторон до зарумянивания.
8. Небольшой противень смазать маслом или сметаной. Выложить котлеты и закрыть сверху фольгой.
9. Поставить противень в разогретую до 220°C духовку на 20 минут.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

выглядит очень аппетитно

 

Вкуснятина, обожаю куриные палочки в картофельно-ореховой панировке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Раздумова Л

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриные палочки в картофельно-ореховой панировке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Рецепт куриных палочек в картофельно-ореховой панировке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

А что вы нашли в куриных палочках в картофельно-ореховой панировке??? Мне, например, не очень понравилось

 

Надо попробовать

 

спасибочки за вкусняшку

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.