Гости обалдеют, увидев на праздничном столе такого Деда Мороза!Вкусный и очень эффектно оформленный новогодний салат Дед Мороз или Санта Клаус!Несложный рецепт салата Деда Мороза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииТвёрдый сыр 60 грМайонез 150 грРис 1 стак. (200 мл)Соевый соус 2 стол. л.Яйца 2 шт.Горчица 1 чайн. л.Горбуша (в собственном соку) 200 грВода 3 стак. (200 мл)Зелень (1 пуч. ) 3 стол. л.Перец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеВарим рис до готовности. Из консервов сливаем в миску сок, косточки вынимаем, а рыбу разминаем вилкой.Яйца варим, желтки от белков отделяем.Готовим соус. Два желтка растираем с рыбным соком, горчицей, кладем сюда же сыр и белки, натертые на терке. Добавляем соевый соус, рубленую зелень, перец, все перемешиваем.Кладем на блюдо рис, смазываем соусом, поверх - рыбу + соус. Продолжаем выкладывать слои, формируя фигурку Санта Клауса.Красный майонез для украшения делаем так: в майонез кладем свекольный сок или краситель. Смазываем тело Санты, щечки и колпачок.Бороду и окантовки шубки промазываем белым майонезом. На ножки и ручки идут маслины, на глазки - гвоздика.Снежинки - звездочки режем из сыра.Салат должен постоять в холодильнике часа два.
