Сложный рецепт рулетного кекса с клубникой и взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 300 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 300 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на десять порцийДля теста:3 стакана муки30 г свежих дрожжей1 стакан сыворотки2 ст. ложки сахара2 яйца60 г сливочного маслаЩепотка солиВанилин.Начинка:20 г сливочного масла1,5 стакана ягод клубники из вареньяСверху:250 мл сливок 30%2 ст. ложки сахарной пудры1 яйцо для смазывания кекса.Пошаговое приготовлениеИз указанных продуктов замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить на 3 часа. Через час обмять тесто и дать вторично подняться.Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной до 1,0–0,75 см.Смазать пласт сливочным маслом.Распределить равномерно по пласту ягоды клубники.Свернуть тесто рулетом, начиная с длинной стороны прямоугольника.Уложить рулет в смазанную маслом форму швом вниз.Накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить на 1 час.Смазать сверху взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку.Выпекать при температуре 190 С в течение 40 минут, контролировать.Готовый кекс остудить, выложить на блюдо.Взбить сливки с сахарной пудрой и облить кекс сверху.Я никак не могу добиться того, чтобы сливки хорошо взбились. Наверное, мне попадаются плохие сливки. Но всё же получилось вкусно.Приятного чаепития!Я слишком поздно обнаружила, что батарейки фотоаппарата разрядились, поэтому начало рецепта не отразилось в пошаговых фото. Но из рецепта ясно, мне кажется, как и что нужно делать. /a
как вкусно! Я полюбила рулетный кекс с клубникой и взбитыми сливками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Именно рулетный кекс с клубникой и взбитыми сливками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
