Простой рецепт картофельной запеканки приманка Янсона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции3 средние (ближе к крупным) картофелины1 луковица2 ст л сливочного масла50 г филе соленых анчоусов200 мл сливок 20%1/1, ч л сахарной пудрысоль - перецПошаговое приготовлениеОчищенные картофелины нарезаем соломкой размером со спичку - в этом вся «фишка» и пока занимаемся остальными продуктами, кладем в холодную воду.Репчатый лук нарезаем полукольцами и пассеруем в сливочном масле до мягкости, припудриваем сахарной пудрой и обжариваем ещё пару минут до легкого румянца, добавляем анчоусы, перемешиваем, чтобы они перешли в пастообразное состояние, снимаем с огня, перчим.В жаропрочную форму выкладываем половину обсушенного картофеля, слегка солим, слой анчоусов с луком и оставшуюся половину картофеля, снова солим, перчим и заливаем сливками.Запекаем в духовке ~ 40 минут.Приятного аппетита!
