Соус из авокадо со сметаной

Предлагаю приготовить необычный соус из аводкадо. Вкус его напомнил мне салат из огурца, зелёного лука и яиц со сметаной. Поэтому подала его к отварным яйцам. Также очень неплохо подходит соус из авокадо к хлебным тостам.

Авокадо нужно брать мягкий, кремовой структуры. Чистый вес мякоти у меня получился 130 г. Сметану можно взять наполовину с майонезом. Зелень свежая, если есть, также не будет лишней. У чеснока обязательно удалить внутренний росток, если он есть.

Простой рецепт соуса из авокадо со сметаной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• Авокадо 1 шт.
• Лук зелёный 30 г
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сметана 60 г
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль морская 1 г
• Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготовить авокадо, сметану, лимон, лук, чеснок.
2. Авокадо промыть, разрезать на 2 половинки. Удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и сложить её в чашу блендера.
3. Добавить сметану, крупно нарезанный зелёный лук, немного соли, перец чёрный молотый, чеснок.
4. Выдавить лимонный сок. Добавить 1 ст. л. сока в блендер.
5. Взбить подготовленные продукты в однородную массу. Попробовать. Если потребуется добавить по вкусу соль, перец или лимонный сок.
6. Подавать сразу после приготовления.

 

Спасибочки

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Я теперь просто обязана приготовить соус из авокадо со сметаной