Салат из цветной капусты на зиму

Несложный рецепт салата из цветной капусты на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 612 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 612 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на пять порций

• Цветная капуста 1,5 кг
• Помидоры 1 кг
• Зелень 100 г
• Морковь 200 г
• Красный сладкий перец 1 штука
• Сахар 100 г
• Чеснок 100 г
• Растительное масло 1 стакан
• Соль 50 г
• Уксус 9% - ный 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Хорошо вымыть и поделить на соцветия капусту и отваривать в слегка подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры. Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой.
2. Все подготовленные овощи смешать, добавить уксус, сахар, посолить и влить растительное масло. Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут. Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте.

 

Салат из цветной капусты на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

ОО, мой любимы рецептик салата из цветной капусты на зиму