Апельсиновый джем

Очень простой рецепт апельсинового джема португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг апельсинов,
• 1 кг сахарного песка,
• 1 палочка корицы,
• 1 л воды,
• 2 лимона (выжать сок)

Пошаговое приготовление

1. Тонким ножом снимаем цедру с апельсинов, режем апельсины на 8 частей, засыпаем сахаром выдерживаем до образования сока, добавляем сок лимона. Воду кипятим с кожурой лимона пока она не станет мягкой, вливаем в апельсины.
2. Цедру нарезаем тонкой соломкой. Ставим варить апельсины в образовавшемся сиропе несколько часов с палочкой корицы, пока варенье не упарится в 2 раза. Когда апельсины почти готовы перетираем в блендере добавляем нарезанную цедру. Цедра добавляется не вся а примерно 4-5 щепоток (2 горсточки), остальную можно посушить и использовать для других целей. Даем повариться еще немного. Джем должен быть густым.

 

А что вы нашли в апельсиновом джеме??? Мне, например, не очень понравилось

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

За рецепт спасибо