Сегодня будем готовить картофельный салат с красной фасолью. Фасоль у нас сухая, поэтому её, предварительно, стоит вымочить в воде, часов 8. Удобно будет залить фасоль водой на ночь, а сутра уже её отварить. А для отваривания овощей (картофеля и моркови) можно воспользоваться мультиваркой, а именно, — приготовлением на пару.Очень удобно, так как овощи отвариваются уже в порезанном виде, и их не надо после очищать от кожуры, как бы мы это делали при обычной варке. Салат получается очень сытный, вкусный, и его очень много, как раз для большой семьи!Простой рецепт картофельного салата с фасолью и маринованными огурцами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 8 часовВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКартофель 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Морковь 1 шт.Огурцы маринованные 2 шт.Перец душистый молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаУксус столовый 2 ст. л.Фасоль красная сухая 1 ст.Пошаговое приготовлениеДля приготовления понадобится фасоль красная сухая, огурцы солёные, морковь, картофель, лук репчатый, уксус столовый 3%, растительное масло, соль, перец, зелень.Морковь, картофель порежьте небольшими кубиками. Отправьте готовиться на пару в течение 15-20 минут.Солёные огурцы порежьте кубиками.Порежьте репчатый лук.Заранее отварите красную фасоль до готовности.Когда овощи приготовятся, переложите их в миску, пусть остынут.Затем добавьте фасоль.Также добавьте огурцы и лук.Сделайте заправку из уксуса, масла, соли и перца. Заправьте ею салат.Всё тщательно перемешайте. При подачи посыпьте измельчённой зеленью петрушки.
Посмотрела на фото картофельного салата с фасолью и маринованными огурцами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельного салата с фасолью и маринованными огурцами станет любимкой хочу хочу
уверена маме понравится все любители картофельного салата с фасолью и маринованными огурцами оценили!