Простой рецепт блинчики-лепешек с грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииНа 8-10 блинов:Мука - 125 г(это, как раз, стакан=200 мл)Яйца - 2 шт.Пиво - 200 мл( у меня было Балтика 7)Зеленый лук - небольшой пучокГрудинка(вар/копч) - 100-150 гСоль, перец по вкусу.Раст. масло для выпекания.Пошаговое приготовлениеВсе очень - очень просто!Просеять в глубокую миску муку, добавить соль(на свой вкус, ну, примерно 1/1, чайн. ложки) и немного перца.Яйца разболтать в пиве, и все это влить тонкой струйкой, помешивая, в муку. Перемешать хорошенько до получения однородного жидкого теста, без комочков.Оставить при комнатной температуре на 1 час расстаиваться.Зеленый лук помыть, обсушить и порубить достаточно мелко. Грудинку нарезать тонкой соломкой, обдать кипятком, дать стечь воде, и подмешать вместе с луком в тесто(когда уже пройдет 1 час).Сковороду нагреть, смазать маслом и испечь блины.Попробовать первый готовый блин, и по мере выпекания на свой вкус присыпать слегка перцем и солью(если надо), как мы посыпаем сахаром при выпекании сладких блинов, а также смазать чуть сливочным маслом.Подавать со сметаной.Приятного аппетита!Я грудинки положила немного густо и не совсем уж тонкой соломкой нарезала, поэтому у меня вышли блинчики-лепешки. По-желанию, можно класть любую зелень: петрушку, кинзу, укроп... или несколько. Нам очень понравились такие несладкие, закусочные блинчики. Попробуйте и вы. А для любителей сладенького, я пекла блины на кефире, с медом вместо сахара, тоже очень вкусно!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить блинчики-лепешки с грудинкой
