Непростой рецепт пиццы «Цезарь» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 175 гМолоко 125 млСоль ¼ чайной ложкиСухие дрожжи 1 чайная ложкаОливковое масло 1,5 столовые ложкиПомидоры черри 100 гКуриное филе 100 гСыр моцарелла 150 гГренки по вкусуПекинская капуста 100 гМолотый черный перец по вкусуМолотый белый перец по вкусуСоус «Цезарь» 125 гПошаговое приготовлениеДля начала необходимо замесить тесто: смешиваем муку, подогретое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. Замешенное тесто кладем в миску и накрываем крышкой. Оно должно увеличиться в размерах не менее, чем вдвое. Для этого потребуется около 45 минут.Куриное филе отварить, потушить или обжарить, после остывания нарезать маленькими кусочками.Помидоры черри нарезать половинками.Нарезать пекинскую капусту.Пшеничный хлеб нарезать кубиками со стороной около 1 см и сделать гренки.Поднявшееся тесто месить руками несколько минут, после чего раскатать до толщины около 3 мм и переложить на смазанный маслом противень диаметром 30 см, обрезать излишки теста и подровнять края.Пока духовой шкаф разогревается до температуры 200 градусов, покрыть тесто соусом и выложить начинку: курица, пекинская капуста, тертый сыр, помидоры черри, гренки. После этого сверху посыпать пиццу молотым перцем по вкусу.Поставить в духовку на 10–15 минут.
