Стейк из свинины с горчичным соусом

Национальная кухня:
  1. debekova94

    debekova94 Дебекова Людмила

    Несложный рецепт стейка из свинины с горчичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 939 килокалорий.


    Стейк из свинины с горчичным соусом
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 939 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Чеснок 1 головка
    • Красный лук 1 головка
    • Горчица 2 столовые ложки
    • Базилик 50 г
    • Петрушка 70 г
    • Белое сухое вино 200 мл
    • Куриный бульон 500 мл
    • Сливки 33% - ные 100 мл
    • Свиная котлета на кости 4 штуки
    • Сливочное масло 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Лук, чеснок мелко нарезать. Разогреть сливочное масло и обжарить на нем сначала лук до мягкости, а потом и чеснок до появления орехового запаха.
    2. Добавить к луку и чесноку две ложки горчицы moutarde a lancienne, влить белое вино и бульон. Когда объем упарится вполовину, добавить сливки и тушить дальше.
    3. Пока готовится соус, раскалить сковороду гриль и пожарить на ней свиные стейки.
    4. На среднем огне за восемь - ­десять минут соус упарится до кремообразного состояния. Тогда надо добавить мелко нарезанные петрушку и базилик. Снять соус с огня.
    5. Подавать мясо, обильно полив его соусом и посыпав мелко нарубленной петрушкой.


     
    Jyboivn и Dsjhymo нравится это.
  2. basharina91

    basharina91 Башарина Маргарита

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Uewkgrao и Yacedevt нравится это.
  3. Ltsnive

    Ltsnive Галя П

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    rzrjt нравится это.
  4. @debekova94, очень интересный вариант стейка из свинины с горчичным соусом.:)
     
  5. uaxsogkjo

    uaxsogkjo Member

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейка из свинины с горчичным соусом ещё не пробовала:D
     
    zhivaya84 нравится это.
  6. Wsyempo

    Wsyempo Калинова

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в стейке из свинины с горчичным соусом
     
  7. k_alena

    k_alena Алена

    сегодня первый раз готовила стейк из свинины с горчичным соусом.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  8. Д_Сухая

    Д_Сухая Сухая

    Оооочень вкусно получилось
     
  9. Uulroutoz

    Uulroutoz Кристина С

    Спасибо за рецепт, готовила стейк из свинины с горчичным соусом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    urcau и chigur76 нравится это.
  10. Аделя_Л

    Аделя_Л Аделя Л

    Стейк из свинины с горчичным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    kopitsa80 нравится это.
  11. Архипенко З

    Архипенко З Архипенко Зинка

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  12. Btffidiag

    Btffidiag Тихоновская Зина

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!