Выход этого паштета 2кг. Он БЮДЖЕТНЫЙ и очень вкусный! За счёт обработки продуктов в комбайне структура очень нежная.Никто из гостей даже не догадался, что печени в нём всего 500г Приготовьте сначала пол нормы, я уверена, он вам понравится! Печень может быть любая.Простой рецепт печёночного паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природу, На завтрак, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциипечень куриная — 500 гфарш свиной — 250 гкрекер луковый (полторы пачки) — 270 гмолоко — 1 ллук репчатый — 5 штяйца — 5 штмасло сливочное — 200 гПошаговое приготовлениеКрекер измельчить в блендере, залить горячим молоком, накрыть крышкой, до полного остывания.Три луковицы поджарить на масле до золотистого цвета, охладить.В комбайне измельчить: печень, фарш, две сырых луковицы, крекер, 3 жареных луковицы, 5 желтков. В конце вылить молоко. Хорошо всё перемешать.Всю массу заправить по вкусу солью перцем. Белки взбить в пышную пену и соединить с массой, нежными движениями, чтобы не осадить белок. .Противень смазать маслом, или маргарином. На дно простелить пекарскую бумагу. Вылить массу в противень.Выпекать при температуре 180* приблизительно 45 минут.До полного остывания не выкладывать из противня, чтобы выделившийся жир впитался в паштет. Украсить по своему усмотрению. Прекрасно сохраняется в морозильной камере.
сегодня первый раз готовила печёночный паштет. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@dzyeu, очень интересная идея! ща попробуем приготовить печёночный паштет по этому простому рецептику.
Мы тоже недавно первый раз делали печёночный паштет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Готовила вчера печёночного паштета по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!