Яичница-болтунья с грибами

Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут.

Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится!

Количество порций: 2

Простой рецепт яичница-болтуньи с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет

Ингредиенты на две порции

• Яйца — 5 Штук
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сыр тертый — 50 Грамм
• Грибы — 100 Грамм
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Оливковое масло — По вкусу
• Молоко — 50 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.
2. В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
3. Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.
4. Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.
5. Когда яичница - болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!