Маринованная капуста с перцем сладким и чесноком

Простой рецепт маринованной капусты с перцем сладким и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринование

Ингредиенты на три порции

• Капуста белокочанная - 2 кг
• Перец сладкий - 2 кг
• Чеснок - 3 зубка
• Уксус - 150 мл
• Масло растительное - 150 мл
• Рассол:
• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст. ложки
• Сахар - 0,5 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты по рецепту маринованной капусты с чесноком и перцем.
2. Как приготовить на зиму маринованную капусту со сладким перцем и чесноком: Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать.
3. Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян, также нашинковать.
4. Чеснок почистить и нарезать соломкой или пластинками.
5. Все переме­шать.
6. Банку тщательно вымыть. Овощную смесь переложить в подготовленный баллон.
7. При­готовить маринад: вскипятить воду, добавить соль к сахар, хорошо прокипятить и влить масло расти­тельное и уксус. Дать вскипеть и снять с огня.
8. Го­рячим маринадом залить капусту.
9. Поставить сте­рилизовать на 25 минут.
10. Маринованную капусту с чесноком и перцем герметично заку­порить и охладить.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованную капусту с перцем сладким и чесноком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.