Котлеты из нута

Национальная кухня:
  1. Вита_Я

    Вита_Я Вита Я

    Несложный рецепт котлет из нута домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 197 килокалорий.


    Котлеты из нута
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Нут 250 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Чеснок 3 зубчика
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Морская соль по вкусу
    • Семена кумина (зира) по вкусу
    • Молотый красный перец по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Растительное масло по вкусу
    • Кунжутное масло по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для рецепта нут понадобится замочить часов на 8, но лучше на сутки в холодильнике. Ничего с ним не случится, постоит спокойно.
    2. Теперь нут нужно измельчить в некое подобие пюре. Прокрутить через мясорубку, или в блендере порубить - выбор ваш. В блендере получается довольно крупно, но мне нравится, чувствуется текстура.
    3. Лук и чеснок очистить и поступить с ними так же, как и с нутом.
    4. Осталось добавить яйца, все специи, что у нас указаны по вкусу и посолить.
    5. Теперь можно накатать шарики нутовой массы заранее или сразу формовать и выкладывать на сковороду. Скажу только, что котлетки должны быть не толще полутора сантиметров, чтобы успели прожариться. Нут жарится очень быстро (на электроплите на 7 отметке за буквально минуту уже подгорать начинает). Масла много лить не надо, только чтобы котлетки не прилипали. Жарим с каждой стороны до румяной корочки, а потом еще раз греем с каждой стороны.
    6. Для котлеток конечно же хорошо бы приготовить соус. Дзадзыки будет в самый раз!


     
    eeevi и Tanmegklx нравится это.
  2. Piigugene

    Piigugene Нюта Б

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Т_Шелухина нравится это.
  3. Aevoueee

    Aevoueee Арнэут

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет из нута
     
    Upeicabur, tregulova91, Ezqduobeb и ещё 1-му нравится это.
  4. Вяльшина Ю

    Вяльшина Ю Вяльшина Юля

    Очень довольна котлетами из нута! Благодарю за рецепт.
     
  5. Odfdsoha

    Odfdsoha Аввакумова

    Когда в первый раз попробовала котлеты из нута, мне не понравилось.
     
    klintsova93 нравится это.
  6. ЗинаЛ

    ЗинаЛ Зина

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  7. Саша_Г

    Саша_Г Герасимова Саша

    Надо попробовать приготовить котлеты из нута
     
    Ouodiroug нравится это.
  8. Dyzwcvro

    Dyzwcvro Спиридонова Оля

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    g_roza и beloborodko77 нравится это.
  9. Oheoecl

    Oheoecl Римма

    За рецепт спасибо
     
    НинаЯ, dergachyova78, Iooxakc и ещё 1-му нравится это.
  10. Агата_Н

    Агата_Н Новоженина Агата

    как вкусно! Я полюбила котлеты из нута с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    milaya76 нравится это.
  11. Я_Комаровская

    Я_Комаровская Комаровская

    Сегодня буду готовить!
     
    АникаТ и oliinik84 нравится это.
  12. Eoooago

    Eoooago Валентина

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Reoufeiie нравится это.
  13. smotryaeva87

    smotryaeva87 Смотряева Тоня

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    laptenok78 нравится это.
  14. k_lyulya

    k_lyulya Козенкова Люля

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D