Овощной винегрет

Непростой рецепт овощного винегрета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 2 шт
• Свекла - 1 шт.
• Квашеная капуста - 150 г.
• Солёный огурец - 1 шт
• Репчатый лук - 1 шт.
• Зелень
• Растительное масло - 100 мл.
• 3% - ный уксус - 50 мл.
• Сахар
• Соль
• Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свежие овощи отварить отдельно: картофель - в подсоленной воде, морковь - в воде без соли, свёклу - с добавлением уксуса
2. Охладить, очистить и нарезать тонкими пластинками или мелкими кубиками
3. Так же нарезать лук, солёные огурцы и квашеную капусту
4. Свеклу отдельно заправить растительным маслом, чтобы она не закрасила остальные овощи. (но это не обязательно) Все ингредиенты соединить, полить заправкой из уксуса, сахара, соли, перца и растительного масла
5. По желанию можно заправить майонезом
6. Готовый винегрет украсить зеленью.

Приятного аппетита!

 

@Kapnqvnos, спасибо за рецепт овощного винегрета! Обязательно приготовлю

 

Очень понравился состав овощного винегрета, все отлично должно сочетаться!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

рецепт весьма кстати!

 

Вкуснятина, обожаю овощной винегрет
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Kapnqvnos

 

Отличный рецепт
Обожаю овощной винегрет

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного винегрета ещё не пробовала