Несложный рецепт рыбных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порций400 гр. филе морской рыбы,3 4 ст. л. панировочных сухарей,соль, перец,2-3 ст. л. сока лимона,1 яйцо,2-3 ст. л. сметаны,1 луковица,зелень укропа,1 морковка,1-2 ст. л. раст. масла,немного твердого сыраПошаговое приготовлениеНасмотрелась на рецепты различных маффинов и решила сделать их из рыбки.Для начала измельчим филе в кухонном комбайне,добавим туда яйцо, сметанку, панировочные сухари,Перемешаем очень тщательно.Почистим и мелко порубим лук, польём его лимонным соком.Мелко порубим зелень укропа.Лук и укроп добавим в фарш, посолим и поперчим,очень хорошо перемешаем.Формочки для маффинов смажем раст. масломи выложим в них фарш, не заполняем их полностью!!!Оставим 0, 5-1 см.Почистим и порежем тоненькими кружочками морковь и выложим её сверху на фарш, как кому нравится.Затем присыпем немного сыром и отправляем в разогретую до 200°духовку на среднюю полочку и запекаем 20-30 минут.Тем временем приготовим соус:Возьмём горсть клюквы(у меня мороженая),промоем в воде, пюрируем в блендере,добавим 2-3 ст. л. хрена(не ядрёного), 2-3-ст. л. сливок и перемешаем.Готово!Приятного аппетита!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
