Рагу из грудинки

Несложный рецепт рагу из грудинки ирландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 140 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 140 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• грудинка 700 г
• масло оливковое IDEAL 2 ст. л.
• лук 2 шт.
• морковь 2 шт.
• помидор 2 шт.
• репа 1 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• пряные травы 1 ст. л.
• зелень петрушки
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Грудинку нарезать крупными кусками, посолить поперчить, посыпать пряными травами, влить оливковое масло, тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.
2. Овощи нарезать крупно.
3. На дно жаропрочной формы выложить лук, морковь и репу, посолить, посыпать зеленью петрушки, добавить лавровый лист.
4. Поверх овощей выложить мясо и помидоры. Влить бульон (до половины формы).
5. Форму накрыть крышкой или фольгой, поставить запекаться при 200 на 2 часа.
6. После указанного времени фольгу раскрыть и дать мясу зарумяниться, примерно 15 мин.

Рецепт из книги 1500 блюд мира. Исключительно вкусное рагу, ароматное, мягкое мясо и овощи, пропитанные мясным духом.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рагу из грудинки.
З_Гулюгина, спасибо!!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибочки

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рагу из грудинки - очень вкусно!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Отличный вариант приготовления рагу из грудинки.
Обязательно воспользуешься рецептом!