Рыбные шарики в кисло-сладком соусе

Непростой рецепт рыбных шариков в кисло-сладком соусе китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Для соуса
• 4 ст. л. кетчупа
• 2 ст л. кисло - сладкого соуса чили
• 2 ч. л. сахара
• 1 ст. л. рыбного или устричного соуса (Нам Пла)
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• кунжутные семечки
• Для шариков
• Филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
• 1 крупная картофелина (пюре),
• 1 луковица
• 3-4 яйца
• мука - несколько ложек

Пошаговое приготовление

1. Рыбу пропускаем через мясорубку, смешиваем с картофельным пюре, мелконарезанным луком, добавляем муку, так, чтобы получилась масса для шариков. Но немного муки! Скатываем шарики (они у меня немного теряли форму - но не страшно!), обваливаем в муке и обжариваем во фритюре.
2. Делаем соус из вышеперечисленных компонентов и нагреваем. Окунаем шарики, посыпаем кунжутом и подаем горячими.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рыбных шариков в кисло-сладком соусе ещё не пробовала

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю