Джинга-салат в восточном стиле

Национальная кухня:
  1. Eiwgceoec

    Eiwgceoec Скриниченко Даша

    Джинга-салат в восточном стиле я выставляю на конкурс не претендуя на приз; Мне очень захотелось поучаствовать в этом интересном конкурсе и выразить свое представление о блюде в стиле Jinga! мне кажется, что такое блюдо должно быть очень ярким, с большим количеством цветных, разнообразных овощей, кроме того, вкус его должен быть необычным и разносторонним - и сладким, и острым, и кислым, и соленым... а еще мой салат очень разнообразный по структуре, в нем есть и хрустящая морковь и огурцы, и нежная тягучая фунчеза, и сытное, сочное куриное филе... в общем, моим гостям этот салат понравился, советую и вам его приготовить, пока сезон и много ярких и сочных овощей!

    Непростой рецепт джинга-салата в восточном стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 180 килокалорий.


    Джинга-салат в восточном стиле
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 23
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На ужин, На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на пять порций

    • фунчеза — 0,5 упак.
    • куриная грудка (филе) — 1 шт
    • баклажан — 1 шт
    • болгарский перец (разных цветов) — 2 шт
    • морковь — 1 шт
    • кунжут (по вкусу)
    • соевый соус — 30 мл
    • бальзамический уксус — 1 ст. л.
    • соль (по вкусу)
    • лук зеленый — 1 пуч.
    • огурцы — 2 шт
    • красный острый перец (по вкусу)
    • кунжутное масло — 20 мл
    • Растительное масло — 30 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Болгарский перец, морковь и баклажан нарезать тонкой соломкой.
    2. Фунчезу запарить кипятком и слить лишнюю жидкость.
    3. Все овощи обжариваем на сковороде отдельно друг от друга. Баклажан обжариваем с добавлением кунжутного масла, соли и красного острого перца.
    4. Перец обжариваем без масла, добавив ложку бальзамического уксуса и щепотку соли.
    5. Морковь слегка припускаем с добавлением кунжутного масла. Все овощи складываем в миску, в которой будем перемешивать салат.
    6. Куриную грудку обильно приправляем красным острым перцем, немного солим, делаем крестообразные надрезы, жарим на растительном масле.
    7. С обеих сторон.
    8. Смешиваем овощи с фунчезой, заправляем соевым соусом.
    9. Куриную грудку режем соломкой.
    10. Добавляем в салат куриное филе, очищенные и нарезанные соломкой свежие огурцы, зеленый лук, нарезанный наискось.
    11. Перемешиваем, выкладываем в сервировочное блюдо, приправляем кунжутом.
    12. Вместе с Джинга - салатом в восточном стиле подайте пиалу с кунжутом, чтобы каждый едок смог отрегулировать количество кунжута в своей тарелке на свой вкус.


     
    КристюшаШ, Улья_К и Iwbpwoo нравится это.
  2. Qpueuos

    Qpueuos Боговская Даша

    @Eiwgceoec,:) очень аппетитное фото джинга-салата в восточном стиле
     
    Hwxipesu нравится это.
  3. lyudac

    lyudac Чеченева Люда

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!