Несложный рецепт плова по венгерски венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций4 стакана риса5 стаканов кипящей воды400 г мяса для жаркого6 ст. л. масла2 луковицы средних размеров, нарезанные полосками1 красный перец, нарезанный кубиками3 сушеных сладких перца (паприки), нарезанных толстыми полосками4 ст. л. молотой сладкой паприкиЩепотка чилиЩепотка молотого черного перцаШепотка солиПошаговое приготовлениеРазогреть в кастрюле средних размеров оливковое масло, добавить лук и жарить до золотистого цвета. Добавить сушеный сладкий перец (паприку) и молотую паприку. Добавить мясо и жарить 5 минут.Добавить 1 стакан кипящей воды и довести до кипения. Убавить огонь и готовить около часа, пока мясо не станет мягким (периодически помешивать и добавлять воду по необходимости). Если мясо еще жесткое, добавить Ѕ стакана светлого пива и готовить около получаса.Разогреть в кастрюле средних размеров оливковое масло, добавить рис и жарить до тех пор, пока он не станет янтарного цвета. Добавить мясо, оставшиеся специи и воду. Довести до кипения и готовить 15 минут на медленном огне. Закрыть крышку и оставить в кастрюле еще на 10 минут.Перемешать рис вилкой с двумя зубчиками и переложить на блюдо.
