Борщ Львовский

Непростой рецепт борща Львовского украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• На 2 л. воды
• 0,5-1 кг. костей (мозговых, «сахарных»)
• 2 крупные свеклы
• 5 клубней картофеля
• 2-3 сосиски
• 2 луковицы
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 2 ч. л. сахара
• 6 горошин черного перца
• 2 лавр. листа
• Сливочное масло
• Зелень петрушки
• соль

Пошаговое приготовление

1. Сварить костный бульон, Отдельно до полуготовности отварить свеклу в кожуре, очистить ее, нарезать соломкой и тушить в сковороде с томатной пастой 20–30 мин. на сливочном масле
2. Морковь, лук корень петрушки пассировать в сковороде
3. В бульон положит картофель, затем свеклу и остальные коренья, пряности сахар и соль
4. В почти готовый борщ добавить обжаренные на масле или сале сосиски, предварительно нарезав их маленькими кусочками
5. В тарелку добавлять сметану.

 

Борщ Львовский по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант борща львовского ещё не пробовала

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

хороший рецепт. Спасибо