Лепешки с пармезаном и песто из молодого лука

См. пошаговое...

Несложный рецепт лепешек с пармезаном и песто из молодого лука средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• З00 г муки + пакетик разрыхлителя
• 2 ст. л оливкового масла
• 160 г тертого пармезана
• 250 мл воды
• 1 пучок мяты
• Для песто из молодого лука:
• 2 молодые луковицы
• небольшой пучок мяты или кинзы (у меня и то и другое)
• 3 ст. л оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль, черный молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Набор необходимых продуктов.
2. Чеснок и зелень измельчить, , лук тонко порезать. Добавить соль, перец, оливковое масло и хорошо перемешать.
3. Измельчить мяту и натереть сыр.
4. В миску всыпать муку и тонкой струйкой помешивая, влить горячую воду. Добавить масло, пармезан, мяту.
5. Замесить эластичное тесто. Сформировать из него шар и накрыв полотенцем оставить остывать при комнатной температуре.
6. Разделить тесто на 4 части.
7. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в продолговатую лепешку длинной 30 см. и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
8. Намазать лепешки небольшим количеством песто.
9. Выпекать 15 минут в духовке разогретой до 210 %.
10. Остывшие лепешки слегка посыпать крупной морской солью и подавать с оставшимся песто.

Очень понравился рецепт, да и в огороде все оказалось под рукой. Пармезана правда было маловато и добавила Грано Подано, но все-равно очень вкусно. Я думаю подойдет любой твердый сыр, если нет Пармезана. Очень вкусные лепешки, необыкновенно ароматные.

 

Я с дочкой делаем лепешки с пармезаном и песто из молодого лука. Довольно вкусно выходит

 

замечательный рецепт! В моей семье любят лепешки с пармезаном и песто из молодого лука
Спасибо за прекрасную идею

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лепешки с пармезаном и песто из молодого лука получается здорово!

 

лепешки с пармезаном и песто из молодого лука прелесть, спасибо за рецепт