Торт клубничный Ягодка

Национальная кухня:
  1. Ewocquuu

    Ewocquuu Вьюгова Юля

    Простой рецепт торта клубничного Ягодка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 159 килокалорий.


    Торт клубничный Ягодка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 3 готовых бисквитных коржа
    • 500 г свежей клубники
    • Клубничное пюре 350 г
    • 1 литр сливок 30-35% жирности
    • Желтин 30 г
    • Сахарная пудра 500 г
    • 100 г сухое молоко
    • 50 г картофельный крахмал
    • 2 яйчный белка

    Пошаговое приготовление

    1. Суфле:
    2. Желатин предварительно замочить холодной водой на 1 час
    3. Клубничное пюре разогреть до 80 градусов и растворить в нем желатин.
    4. Сливки взбить миксером до пышной густой массы и быстро соединит их с охлажденным до 30 градусов клубничным пюре с желатином.
    5. На бисквитный корж тонким слоем нанести суфле, выложить сверху по всей поверхности нарезанную вдоль свежую клубнику, покрыть ее опять суфле, накрыть вторым коржем и повторить опять суфле, клубника, суфле и корж.
    6. Мастика:
    7. Соединить сахарную пудру, сухое молоко, крахмал и белки, замесить тесто, консистенции пластилина.
    8. Раскатать полученное тесто скалкой, придать желаемую форму и посыпать с обоих сторон сахарной пудрой.
    9. Это салфеточкой из мастики накрыть готовый тортик, дальше можно украшать на свое усмотрение.

    Я украшала клубникой свежей.



     
    К_Осотова и Dhtennek нравится это.
  2. Танюша_М

    Танюша_М Магденко Танюша

    Торт клубничный Ягодка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Anviapqn, ritak и Obcjoeio нравится это.
  3. Qmieeeo

    Qmieeeo Гудько Алеся

    Надо попробовать
     
    kh_ksyusha и Fzllzop нравится это.
  4. Эмма_Б

    Эмма_Б Бакина Эмма

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    КсюшаП и s_tasya нравится это.