Булочки с вареной сгущенкой Ириска и посыпкой

Сложный рецепт булочек с вареной сгущенкой Ириска и посыпкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 200 г молока теплого
• 50 г сливочного масла размягченного
• 2 яйца (одно в тесто, второе для смазки булочек)
• 3 ст л сахара
• 3 ст л подсолнечного масла
• 1 пакетик ванилина или ванильного сахара
• 1 ч л сухих дрожжей
• 0,5 ч л соли
• 2,5-3 стакана муки
• начинка
• 1 баночка вареного сгущеного молока «Ириска» (380 г)
• или шоколадная нутелла
• штрейзель (посыпка)
• 1 ст л сливочного масла размягченного
• 1 ст л сахара
• 2-3 ст л муки

Пошаговое приготовление

1. Первым делом ставим опару. Хоть замес теста с сухими дрожжами рекомендуют обойтись без опары, но лишний раз проверить дрожжи не помешает.
2. Дрожжи-1 ч л, 1 ч л сахара и 2 ст л муки развести 5 ст л теплого молока и накрыв пленкой оставить до появления «шапочки».
3. Пока дрожжи начинают «работать» в другой посудине перетираем яйца, сахар, ванильные сахар, сливочное и растительное масло. Добавить остальное теплое молоко и опару.
4. Просеять муку и постепенно добавляя муку замесить тесто. Мука у всех разная, поэтому норму регулируйте сами. Тесто слегка должно липнуть к рукам.
5. Смазать миску растительным маслом и оставить тесто отдыхать 1,5 часа.
6. Приготовить штрейзель:сахар, масло и муку растереть в крошку.
7. Затем разделить тесто на 10 частей, руками сформировать лепешечку (тесто не должно быть тонким), размер блюдца. Положить начинку (автор рекомендовала нутеллу, но я использовала сгущенку вареную) 1 ч л. Соединить края, чтобы получилась круглая булочка и положить булочку на противень швом вниз, застеленный пекарской бумагой. Прикрыть полотенцем и оставить на 20 мин.
8. Духовку прогреть 180 градусов.
9. Булочки смазать яйцом и посыпать штрейзелем.
10. Выпекать до золотистого цвета, 15-20 минут.
11. Приятного аппетита!!!

Казалось бы классический замес сдобного теста, но именного такой состав компонентов очень удачен. С тестом приятно было работать, очень хорошо подошло и при разделке в руках аж «пищало». Нам очень понравились булочки.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - wifbldrx ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

очень люблю булочки с вареной сгущенкой ириска и посыпкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Рецепт просто бомба!!!!
булочки с вареной сгущенкой ириска и посыпкой готовить просто и не долго!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Здравствуйте wifbldrx!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!