На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо - минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором. На скорую руку приготовить дома можно много разных блюд, но этот простой вариант минтая в духовке с грибами не только быстрый, но и очень очень аппетитный. Рыба получается нежной, сочной, а грибочки прекрасно дополняют ее вкус.Количество порций: 4-5Простой рецепт минтая в духовке с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийФиле минтая — 2 ШтукиГрибы — 250 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукРастительное масло — 1 Ст. ложкаПомидоры — 1-3 Штук (по желанию)Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеФиле необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить со всех сторон.Чтобы снизить калорийность блюда, форму для запекания можно не смазывать маслом, а застелить пергаментом. Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.А пока рыбка просаливается, можно заняться другими ингредиентами. Очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиками. Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.На сковороду нужно налить чуточку растительного масла и отправить туда лук и грибы. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и добавив немного перца по вкусу.Обжаренные грибочки выложить сверху рыбы, распределив тонким слоем.В данном случае минтай в духовке с грибами в домашних условиях дополнен ломтиками свежего помидора, но при желании это может быть и сыр, например. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 15-20.
