Яичница с печенкой

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда - это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую!

Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, - например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты - блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт яичницы с печенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Лук — 2 Штуки
• Яйца — 3 Штуки
• Грибы — 150 Грамм
• Куриная печень — 200 Грамм
• Специи — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Чеснок — 3 Зубчика

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.
3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.
4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.
5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!

 

@Gzxpgdrt, очень аппетитное фото яичницы с печенкой

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить яичница с печенкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яичница с печенкой получается здорово!

 

Gzxpgdrt, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!