Рагу из спаржи, редиса и фасоли

Национальная кухня:
  1. Aabtooiue

    Aabtooiue Таня Б

    Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного овощного рагу из спаржи, лука, редиса, зеленой фасоли и зелени.

    Количество порций: 4

    Несложный рецепт рагу из спаржи, редиса и фасоли французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 146 килокалорий.


    Рагу из спаржи, редиса и фасоли
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 146 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

    Ингредиенты на четыре порции

    • лука - порея — 3 Штуки (белый и светло - зеленые части, тонко нарезанные )
    • оливкового масла — 1 Ст. ложка
    • соли — 1 Чайная ложка
    • спаржи — 240 Грамм
    • воды — 1 Чашка
    • зеленой фасоли — 180 Грамм
    • редисов — 8 Штук (разрезанных на 4 части)
    • горчицы — 1 Чайная ложка
    • сливочного масла — 1 Ст. ложка
    • зелени — 1 Ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Замочить лук в холодной воде в течение 5 минут. Вынуть из воды и подсушить. Отложить в сторону.
    2. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук - порей и соль, обжаривать, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Добавить спаржу, затем залить водой. Варить на медленном огне под крышкой в течение 2 минут. Добавить фасоль и редис, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 2 минут.
    3. Добавить горчицу, хорошо перемешать. Добавить сливочное масло и зелень. Подавать рагу сразу же.


     
  2. Cnuoguag

    Cnuoguag Антонина

    спасибочки
    как раз собралась делать рагу из спаржи, редиса и фасоли
     
    zdealo и Dqjzzaoqi нравится это.
  3. Kieoueco

    Kieoueco Таня

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  4. puzenko90

    puzenko90 Пузенко Женя

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  5. oonoi

    oonoi Member

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    stepankova81 нравится это.
  6. barkhatova94

    barkhatova94 Бархатова Люся

    Рецепт рагу из спаржи, редиса и фасоли понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D