колбаска к пиву

Простой рецепт колбаски к пиву домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• фарш свинина - говядина 200 гр.,
• сало(у меня соленое)200 гр.,
• водка 50 гр.,
• вода 50-100 гр.,
• красный перец неполную чайную ложечку,
• соль, перец, чеснок, молтый кориандр по вкусу,
• свиные кишки около 1 м.

Пошаговое приготовление

1. у меня остался масенький кусочек фарша и пришла мне в голову идея сделать из него колбасок, мало конечно было, зато вкусно!
2. перекрутить сало на мясорубке, кто любит кусочки покрупнее можно нарезать.
3. смешать все ингридиенты. тщательно вымешивать пока масса не впитает всю воду.
4. затем начиняем кишки. насадки у меня не было поэтому я отрезала горлышко у бутылки, надела на него кишку и так начиняла свои колбаски. каждая колбаска получилась по 10-15 см. завязавала обчными шелковыми нитками.
5. затем опускаем нашу колбасу в кипящую воду, закидываем туда ларовый лист и перец горошком и варим минут 5.
6. затем вытаскиваем и иголкой протыкаем в нескольких местах. оставляем чтобы стек лишний жир.
7. когда жир стечет обжариваем колбаски, наливаем пиво и зовем друга(подругу, много друзей и подруг и т. д) и едим!!!!!

подобную колбасу я ела на пивном фестивале я была в восторге!!!она такая остренькая и жирненькая и пиво холодное ммм... . . не ругайте меня за то что я выставляю миллионный рецепт колбасы, просто мне было так вкусно что я не могла не написать

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня