Простой рецепт каштанов с кофейным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийКаштаны 20 шт. (количество любое)Яйцо 2 шт.сахарная пудра 3 ст. л.сваренный кофе двойной крепости 1/1, стаканасливки 20-30% 2-8 ст. л.ром или коньяк 2-3 ст. лПошаговое приготовлениеКаштаны надрезать сверху крест/накрест, залить кипятком, довести до кипения и варить около 5 мин.Вынуть каштаны из воды, очистить от кожуры и снова варить еще 25-30 мин. (до тех пор, пока каштаны не станут мягкими).Крем готовить так:В сотейник вылить взбитые желтки, кофе, сдивки, коньяк или ром, положить сахарную пудру, поставить сотейник на водяную баню и растирать содержимое до загустения.Каштаны выложить на блюдо, обвалять кремом и подать к столу.
