1. Шоколадные конфеты с нежной муссовой начинкой и малиной.2. Малину разморозить, сок слить, засыпать ягоды сахаром, пргреть до растворения сахара. Пробить ягодную массу блендером, добавить сироп, перемешать.3. Желатин залить соком малины, дать набухнуть. Нагреть желатин до растворения.4. Белок яйца взбить в стойкую пену. Добавить в белок ягодное пюре и желатин. Взбить миксером.5. Шоколадные чашечки заполнить на 1/2 муссом, положить по одной свежей ягоде малины, слегка вдавить ягоду в мусс.6. Заполнить чашечки муссом полностью. Убрать в холодильник на 1 час.7. Растопить на водяной бане шоколад.8. С помощью корнетика нанести шоколад на конфеты.Украсить, как фантазия подскажет.Простой рецепт конфет с муссовой начинкой и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 18 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемнадцать порцийМалина замороженная — 80 гСахар Мистраль тростниковый нерафинированный — 80 гМалиновый сироп — 1 ст. л.Белок сырого яйца — 1 шт.Желатин (порошок) — 5 гМалина свежая — 50 гШоколадные чашечки — 9 шт..Для украшения:Шоколад горький — 30 гПошаговое приготовлениеМалину разморозить, сок слить, засыпать ягоды сахаром, прогреть до растворения сахара. Пробить ягодную массу блендером, добавить сироп, перемешать.Желатин залить соком малины, дать набухнуть. Нагреть желатин до растворения.Белок яйца взбить в стойкую пену. Добавить в белок ягодное пюре и желатин.Взбить миксером.Шоколадные чашечки заполнить на 1/1, муссом, положить по одной свежей ягоде малины, слегка вдавить ягоду в мусс.Заполнить чашечки муссом полностью. Убрать в холодильник на 1 час.Растопить на водяной бане шоколад.С помощью корнетика нанести шоколад на конфеты.Украсить, как фантазия подскажет.До подачи хранить конфеты в прохладном месте.Приятного аппетита!
@Mkiwckudz, рецепт конфет с муссовой начинкой и малиной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото конфет с муссовой начинкой и малиной очень аппетитно выглядит!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.