Салат огурцы по-корейски на зиму с морковью

Национальная кухня:
  1. kanzafarova94

    kanzafarova94 Канзафарова Вера

    Эта закуска придется по вкусу любителям остренького!

    Салат огурцы по-корейски на зиму с морковью - очень вкусная закуска.

    Простой рецепт салата огурцы по-корейски на зиму с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч 15 мин. Содержит всего 66 килокалорий.


    Салат огурцы по-корейски на зиму с морковью
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 4 ч 15 мин
    • Количество калории: 66 килокалорий
    • Количество порций: 30 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на тридцать порций

    • Огурцы 4 кг
    • Морковь 1 кг
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Уксус 1 стак. (200 мл)
    • Растительное масло 1 стак. (200 мл)
    • Соль 100 гр
    • Чеснок (2 ст. л. чеснока, пропущеного через пресс) 2 гр
    • Перец красный молотый 1 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Морковь трем на крупной терке (или лучше на корейской)
    3. Обрезаем кончики с обмытых огурцов, режем их на 4 части, после еще на 2 части (с одного огурца получается 8 кусочков)
    4. Соединяем огурцы и натертую морковку. Добавляем соль, сахар, чеснок, уксус, красные перец. Все перемешиваем, оставляем на 4 часа настаиваться (лучше всего оставить на ночь).
    5. Для консервации огурцов с морковью по - корейски на зиму: разложить салат по банкам, закрыть крышками, стерилизовать 10 минут, после закатать и хранить до зимы)
    6. Как вариант огурцы можно не нарезать на кусочки, а натереть на «корейской» терке, как и морковь.


     
    Ptearsvsa и korostovskaya95 нравится это.
  2. Eoeoaky

    Eoeoaky Диана Р

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  3. ЮлияВ

    ЮлияВ Юлия В

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Wffozuy и Eouoeqo нравится это.
  4. Abzpnpo

    Abzpnpo Пантелимонова

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    d_arisha нравится это.