Куриный бульон с манными клецками

Несложный рецепт куриного бульона с манными клецками украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 461 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 461 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Бульоны, Украинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 500 г
• Морковь 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Петрушка 2 штуки
• Сельдерей 1 штука
• Сливочное масло 30 г
• Манная крупа 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Зелень 50 г

Пошаговое приготовление

1. Курицу залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить морковь, сельдерей, петрушку и лук. Посолить. Варить до готовности.
2. Вынуть курицу, отделить мясо от костей и разделать на небольшие кусочки.
3. Процедить бульон и вновь поставить на огонь. Добавить куриное мясо.
4. Замесить тесто из манной крупы со сливочным маслом, яйцом и солью. Разделить тесто на клецки и опустить в бульон.
5. Посыпать готовый бульон рубленой зеленью.

 

готовила куриный бульон с манными клецками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Куриный бульон с манными клецками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...