Бисквитные шоколадные пирожные из чашки (Shoko-cupcakes)

Национальная кухня:
  1. s_margo

    s_margo Селезнёва

    Непростой рецепт бисквитных шоколадных пирожных из чашки (Shoko-cupcakes) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 236 килокалорий.


    Бисквитные шоколадные пирожные из чашки (Shoko-cupcakes)
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 236 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 200 г шоколада (100 г для теста + 100 г для глазури)
    • 3 яйца
    • 150 г сахара
    • щепотка соли
    • 1 ст. л. какао или растворимого кофе
    • 100 муки
    • 200 г сливок
    • 30 г лесных орехов (измельчить в порошок)
    • Для крема:
    • 200 г сливок
    • 2 ст. л. сахара
    • 1 пачечка ванилина
    • 50 г белого шоколада для украшения
    • Сливочное масло для смазывания формочек

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца взбить со щепоткой соли и сахаром до однородной кремообразной массы при помощи миксера.
    2. Во взбитые яйца добавить какао (по желанию какао можно заменить на растворимый кофе) и муку и аккуратно перемешать при помощи лопаточки для теста.
    3. Шоколад измельчить при помощи ножа.
    4. Сливки взбить до пены, добавить к ним измельченный шоколад и измельченные в порошок лесные орехи. Вмешать полученную массу к тесту.
    5. Чашки или формочки щедро смазать сливочным маслом, заполнить их на 2/2, тестом и выпекать при температуре 200°C около 20 минут.
    6. После выпечки вынуть чашки из духовки и дать пирожным в течении 5 минут остыть прямо в чашках, затем аккуратно вынуть пирожные из чашек и дать им остыть.
    7. Тем временем растопить шоколад на водяной бане и взбить сливки с сахаром и ванилином в плотный крем. Остывшие пирожные обмакнуть широкой стороной в шоколад и дать шоколаду застыть. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать измельченным белым шоколадом.
    8. До подачи поставить в холодильник.
    9. Очень нежные бисквитные пирожные к чаю или кофе.
    10. Приятного аппетита!


     
    Ivdknoohe нравится это.
  2. Obionojxu

    Obionojxu Нюта Л

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  3. qwuiipv

    qwuiipv Member

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Ehucebfox нравится это.
  4. Fbodqfxn

    Fbodqfxn Бубёнова Женя

    Я тоже обожаю бисквитные шоколадные пирожные из чашки (shoko-cupcakes)
    но сама делала только один раз.
     
  5. Tyoxqeg

    Tyoxqeg Карпенко

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Hjneveek нравится это.
  6. Д_Яковишена

    Д_Яковишена Яковишена Даша

    Я тоже обожаю бисквитные шоколадные пирожные из чашки (shoko-cupcakes)
    но сама делала только один раз.
     
    koryakina92 нравится это.
  7. Opubuae

    Opubuae Иванюк Катарина

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  8. Jepjija

    Jepjija Женя

    Я тоже обожаю бисквитные шоколадные пирожные из чашки (shoko-cupcakes)
    но сама делала только один раз.
     
  9. Ксюша_К

    Ксюша_К Костюк Ксюша

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Rubaevieo, Uvjiebiy и Hiuhegts нравится это.
  10. Qjlaoixz

    Qjlaoixz Мотошина Люля

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на бисквитные шоколадные пирожные из чашки (shoko-cupcakes) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!