Суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином

Национальная кухня:
  1. ЛюдаС

    ЛюдаС Сеимова

    Непростой рецепт суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 119 килокалорий.


    Суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 119 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на пять порций

    • помидоры - 4 шт.
    • лук репчатый - 1 головка
    • картофель - 2 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • оливковое масло - 2 ст. ложки
    • отвар овощной - 3 стакана
    • йогурт - 1/1, стакана
    • сок апельсиновый - 1 ст. ложка
    • цедра апельсина тертая - 1 ч. ложка
    • розмарин, тимьян - 30 г
    • лавровые листья - 2 шт.
    • перец душистый горошком - 4 шт.
    • соль
    • зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, мелко нарежьте. Репчатый лук, лук - порей и картофель нарежьте соломкой.
    2. Лук и лук - порей припускайте в части бульона с добавлением оливкового масла одну минуту. Добавьте картофель и немного прогрейте, затем добавьте помидоры, соль, перец, зелень и лавровый лист, измельченный чеснок, залейте оставшимся бульоном и варите 10–15 минут. Лавровый лист выньте из супа, суп измельчите блендером и прогрейте.
    3. Для соуса взбейте йогурт, добавьте тертую цедру, сок и перемешайте.
    4. При подаче добавьте в суп йогуртовый соус.


     
    Ewhxubmc и iniau нравится это.
  2. kapitova95

    kapitova95 Капитова Дария

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Qjeiheux нравится это.
  3. Ионов С

    Ионов С Ионов

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Dorqpsiau нравится это.
  4. Oiuiiicol

    Oiuiiicol Метёлкина Анастасия

    Вот это да! Какой красивый рецептик суп-пюре томатный с йогуртом и апельсином! А вкусный и простой!
     
    МашаФ нравится это.