Жареные стейки из хека

Национальная кухня:
  1. Инга_Ю

    Инга_Ю Инга Ю

    Простой рецепт жареных стейков из хека домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 313 килокалорий.


    Жареные стейки из хека
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Хек 1,5 кг
    • Кукурузное масло 500 мл
    • Пшеничная мука 50 г
    • Лимоны 1 штука
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Разрезать филе на 6 стейков. Приправить рыбу солью с обеих сторон.
    2. Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180–190 градусов (для проверки можно использовать кубик вчерашнего хлеба: при такой температуре он должен зарумяниться в течение 30 секунд).
    3. Обвалять стейки в муке, стряхнуть излишек и затем обмакнуть во взбитые яйца.
    4. Партиями по две штуки опускать стейки в горячее масло и жарить до образования золотистой корочки.
    5. Извлечь рыбу из масла широким ножом, дать стечь лишнему жиру и положить в тепло, пока жарятся остальные куски. Подавать на стол сразу по готовности, украсив долькой лимона.


     
    i_inga и borets89 нравится это.
  2. Oocuxii

    Oocuxii Антонина Р

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    eumno нравится это.
  3. Eqdmbyhe

    Eqdmbyhe Козонок Марианна

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Рая_К нравится это.
  4. goryunova80

    goryunova80 Мирослава

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  5. Ocpkuol

    Ocpkuol Антипцева

    Спасибочки :)
     
  6. Aotpcfas

    Aotpcfas Джалилова Марианна

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  7. Ева_С

    Ева_С Синяговская Ева

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареных стейков из хека.
    Инга_Ю, спасибо!!!
     
    А_Алымова нравится это.