Простой рецепт ризотто Сердечного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийрис 1 стакансердечки 400 грлук 1 штсметана 3 ст ложки с верхомсыр (любой типа Тильзитер)специи для риса и пловаперцы чили и черныйсоль по вкусувода 2-3 стаканаПошаговое приготовлениеВ казане (или большой сковороде) обжаривайте со специями лук и сердечки (целиком! я сердечки не режу - не вижу в этом смысла)отвариваем рис в подсоленной водекогда рис немного набухнет - перекладываем в казан в сердечкам и заливаем водой в которой он варилсяперемешиваем и тушим на медленном огнекогда рис впитает в себя ПОЧТИ всю жидкость - добавляем сметану и тертый сырдавим 2 крупных зубчика чеснокаперемешиваемнакрываем крышкойминуты 2-3 тушим и выключаем огоньминут через 15-20 Ризотто готово! (рис за это время впитывает все прелести - сметанку и сыр)Этот рецепт уже устаканился в моей семье. Делаю это ризотто довольно часто. Оригинальный рецепт тут - Я уже выкладывала один вариант - но этот уже многократно проверен и немного изменен, по сему не ставлю вариантом. - Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить Мы сегодня совершили приобретение - казан. Я еще не успела даже помыть его после покупки (только достала из упаковки), отвернулась и когда снова обратила внимание на приобретение - увидела там спящего кота Кот Мася покупку одобрил Конечно мыть пришлось тщательнее в горячей воде с «сильным» мылом и несколько раз.
