Простой рецепт щей из крапивы(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на девять порцийКартофель –2 шт. (крупной)Лук –1 шт. (крупный)Крапива 500 гр.Зелень петрушки, укропа, лука 300 гр.Яйцо варенное 3 шт.Цыпленок(суповой) 600 гр.Сметана 150 гр.Пошаговое приготовлениеСобираем крапиву:совсем молоденькую или верхние 2-3 листочка.Нарезаем порционными кусочками цыпленка, мелко репчатый лук, средними кусочками картофель.Кусочки цыпленка заливаем водой, и доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении до полу готовности. У меня получилось 25 минут(зависит от мяса цыпленка).Добавляю лук и картофель. Варим до готовности картофеля, приблизительно минут 15.Крапиву промыть, залить кипятком. Выдержать 5 минут. Мелко порезать.Нарезаем мелко лук, петрушку и укроп.Добавляем крапиву в кастрюлю с приготовленным картофелем и цыпленком и еще 5 минут варим, потом засыпаем мелко порезанную зелень, соль и выключаем. Кто любит с кислинкой можно добавить сок лимона.Подавать с вареным нарезанным яйцом и сметанойОчень вкусный как горячий, так и холодный, что актуально летом. Приятного аппетита!Не смогла пройти мимо такой «Красоты».
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах из крапивы(вариант) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
