Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы

Национальная кухня:
  1. АллаЧ

    АллаЧ Черник

    Блюдо родилось само собой, когда нужно было более-менее быстро приготовить себе обед на работу. На этот случай у меня в холодильнике часто лежит охлажденное куриное филе, которое я режу, мариную в попавших под руку специях и соусах пока собираюсь на работу (или заранее оставляю на ночь) и тушу в воке. На этот раз главным ингредиентом оказалась зерненая горчица, благодаря которой курица получилась очень интересной и ароматной.

    Простой рецепт куриного филе в маринаде из зерненой горчицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 233 килокалорий.


    Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 233 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Птица

    Ингредиенты на две порции

    • Куриное филе 400 г
    • Горчица белая (английская) 2 ч. л.
    • Мускатный орех 1 г
    • Соль ¼ ч. л.
    • Перец душистый 1 шт.
    • Лук репчатый (100 г) ½ шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Режем филе на маленькие кусочки, добавляем соль, перец, мускатный орех и пару ложек зерненой горчицы. Я настаиваю именно на зерненой, т. к. она придают этому простому блюду особую пикантнойсть и аромат.
    2. Режем и обжариваем лучок. Я добавляю совсем немного растительного масла: меньше чайной ложечки - и ничего не пригорает. Но это, конечно, на ваш вкус.
    3. Добавляем филе к луку, сначала немного обжариваем, затем накрываем крышкой и тушим до готовности.
    4. Вот, что у меня получилось. Время приготовления я округлила. Здесь тяжело сказать точно. Все зависит от того, как долго у вас будет мариноваться мясо. Мой маринад стоял часа полтора, ждал пока я схожу в спортзал, но, как я уже сказала, можно мариновать и заранее. Красиво на тарелочке сфотографировать не успела, опаздывала а работу :)


     
    Яцкова А и mikhnenko88 нравится это.
  2. ugoak

    ugoak New Member

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  3. Uzvviiu

    Uzvviiu Диана Ш

    Я тоже обожаю куриное филе в маринаде из зерненой горчицы
    но сама делала только один раз.
     
    Engyoaail нравится это.
  4. Oooofok

    Oooofok Манько

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Gejyauoie нравится это.
  5. Eabrkbo

    Eabrkbo Рапопорт Лидия

    выглядит очень аппетитно
     
    shirokova80 и Okahvhv нравится это.
  6. brylyakova87

    brylyakova87 Тоня Б

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  7. f_olga

    f_olga Филинская Ольга

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.