Голубцы с картошкой

Национальная кухня:
  1. Оля_Ж

    Оля_Ж Животкова Оля

    Вкусно!

    Сложный рецепт голубцов с картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 76 килокалорий.


    Голубцы с картошкой
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Голубцы

    Ингредиенты на восемь порций

    • Капуста 1 кг
    • Растительное масло 1 стол. л.
    • Для начинки:
    • Картошка 6 шт.
    • Белые грибы (вареные) 400 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Петрушка 3 чайн. л.
    • Хмели - сунели 1 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Заправка:
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сметана 150 гр
    • Соус, паста 3 стол. л.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Вода 1 стак. (200 мл)
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 2 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить в подсоленной воде очищенный картофель. Остудить и натереть на крупной терке. Отварить грибы, промыть. Нарезать очищенный лук. Поджарить в растительном масле до готовности грибы с луком. Добавить специи, соль, рубленую петрушку, перемешать вместе с картошкой.
    2. Заправка: лук и морковь обжарить в масле до готовности. Добавить лавровый лист, соус, сметану, соль, воду. Довести до кипения, отставить.
    3. Отдельно вскипятить воду и опустить в кипяток надрезанную у кочерыжки капусту, подержать 10 минут. Капусту вынуть и разобрать на листья. Отрезать у них жесткую жилку. В центр каждого листа выкладывать начинку и заворачивать лист в голубец.
    4. Переложить голубцы в кастрюлю, залить заправкой, долить водой так, чтобы все голубцы были закрыты. Поставить кастрюлю в духовку 180 С на 40 минут. Готовые голубцы с картошкой подавать горячими. Приятного аппетита!


     
    Lemomkop, ofype и Н_Хаванская нравится это.
  2. Piejisjs

    Piejisjs Джанелидзе

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Wbeepikaa и Ievloqotp нравится это.
  3. Мотовилова Н

    Мотовилова Н Мотовилова Нюта

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. gseuan

    gseuan New Member

    Надо попробовать приготовить голубцы с картошкой
     
    Парёха С нравится это.