Пряный свекольный суп-пюре

Простой рецепт пряного свекольного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• - 0,8 кг свеклы
• - 1 крупная луковица
• - 4 стебля сельдерея
• - 2 зубчика чеснока
• - 1 ст. л. тертого имбиря
• - 1-1,2 л куриного (овощного) бульона
• - соль, черный перец
• - сушеный кориандр! 0,5-1 ч. л.
• - оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. Свеклу отварить или запечь, очистить и порезать небольшими кусочками.
2. Лук, чеснок и сельдерей порезать и пассировать на оливковом или любом другом растительном масле. Добавить тертый имбирь и обжарить еще минуту - другую, помешивая.
3. Добавить свеклу к луку и сельдерею, залить бульоном так, чтобы покрыть им овощи, довести до кипения и тушить на небольшом огне минут 10.
4. Пюрировать все блендером, приправить по вкусу солью и перцем. Густоту супа регулировать бульоном (можно добавить сливки), довести до кипения и снять с огня.
5. Приятного аппетита!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Хороший рецептик!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пряный свекольный суп-пюре
Спасибо за прекрасную идею

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряного свекольного супа-пюре ещё не пробовала

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пряного свекольного супа-пюре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!