Пряный свекольный суп-пюре

Национальная кухня:
  1. Edaitato

    Edaitato Дыкун Мэри

    Простой рецепт пряного свекольного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 237 килокалорий.


    Пряный свекольный суп-пюре
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • - 0,8 кг свеклы
    • - 1 крупная луковица
    • - 4 стебля сельдерея
    • - 2 зубчика чеснока
    • - 1 ст. л. тертого имбиря
    • - 1-1,2 л куриного (овощного) бульона
    • - соль, черный перец
    • - сушеный кориандр! 0,5-1 ч. л.
    • - оливковое масло

    Пошаговое приготовление

    1. Свеклу отварить или запечь, очистить и порезать небольшими кусочками.
    2. Лук, чеснок и сельдерей порезать и пассировать на оливковом или любом другом растительном масле. Добавить тертый имбирь и обжарить еще минуту - другую, помешивая.
    3. Добавить свеклу к луку и сельдерею, залить бульоном так, чтобы покрыть им овощи, довести до кипения и тушить на небольшом огне минут 10.
    4. Пюрировать все блендером, приправить по вкусу солью и перцем. Густоту супа регулировать бульоном (можно добавить сливки), довести до кипения и снять с огня.
    5. Приятного аппетита!


     
    Atoaplznq нравится это.
  2. Штарк З

    Штарк З Штарк Зина

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  3. Люси_У

    Люси_У Люси У

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. С_Минаева

    С_Минаева Минаева Саша

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Orceipiox нравится это.
  5. Mooafeo

    Mooafeo Азарова

    Хороший рецептик! :)
     
    Nohqeha нравится это.
  6. Nooloqre

    Nooloqre Хинцицкая Ася

    замечательный рецепт! В моей семье любят пряный свекольный суп-пюре
    Спасибо за прекрасную идею
     
  7. uneea

    uneea New Member

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряного свекольного супа-пюре ещё не пробовала:D
     
    Roebwozri нравится это.
  8. Pomtfny

    Pomtfny Валентина

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пряного свекольного супа-пюре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Hvotcamb нравится это.