Туринский паштет

Национальная кухня:
  1. Amnbmelo

    Amnbmelo Каба Надя

    Несложный рецепт туринского паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 169 килокалорий.


    Туринский паштет
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты на четыре порции

    • сметана – 100 г
    • мука просеянная – 200 г
    • яйца сваренные вкрутую – 5 шт
    • яйцо сырое – 1 шт
    • петрушка нарезанная – 1 ст. л.
    • телятина – 100 г
    • соль
    • перец красный острый – 1 шт
    • масло сливочное – 100 г
    • луковица – 1 шт
    • свиная грудинка – 250 г

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить крутое тесто из просеянной муки, соли, сливочного масла и сметаны. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Из перца удалить сердцевину. Пропустить через мясорубку грудинку, телятину, лук и острый перец, смешать с петрушкой, посолить.
    2. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. В центр положить приготовленный фарш и придать ему форму полена. Вдавить внутрь яйца на равном расстоянии друг от друга. Накрыть свободными краями теста, предварительно смазав их слегка взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45 мин.


     
  2. Hoexqoe

    Hoexqoe Дудина Таня

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Людочка_Т и Qhhopein нравится это.
  3. Софья_К

    Софья_К Крохина

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  4. Owzuiylw

    Owzuiylw Хаит Люля

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту туринского паштета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  5. z_sasha

    z_sasha Зозук Саша

    ухтышка какой рецепт туринского паштета!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  6. М_Черник

    М_Черник Марго

    Готовила вчера туринского паштета по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  7. Fooymopop

    Fooymopop Насекина Маша

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Fioerrj и pozharsky82 нравится это.