Масляный бисквит

Национальная кухня:
  1. Tusepqhfu

    Tusepqhfu Дегтярева

    Нежнейший, просто воздушный бисквит!Не крошится, отлично держит форму.

    Этот замечательный масляный бисквит может стать основой для многих тортов. Его можно пропитывать любыми соками и алкогольными напитками, промазывать разными видами кремов (сметанным, масляным, яичным, заварным и так далее). Один кулинарный рецепт, а в результате - прекрасный десерт на любой вкус.

    Простой рецепт масляного бисквита домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 277 килокалорий.


    Масляный бисквит
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Пшеничная мука 4 стол. л.
    • Сахар (песок) 6 стол. л.
    • Яйца 6 шт.
    • Картофельный крахмал 2 чайн. л.
    • Сливочное масло (размягченное) 70 гр
    • Лимоны 0.25 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Самое главное в приготовлении любого бисквита – это взбить яйца до такого состояния, чтобы они не выливались из емкости. Но масляный бисквит требует несколько иного подхода: мы начинаем взбивать масло с сахаром до пышности. После вводим по одному желтку и доводим до однородного состояния. В отдельной миске начинаем взбивать холодные белки, кидаем чуть - чуть соли и добавляем чайную ложечку сока лимона. Половину полученной белковой массы мы добавляем к желткам. Туда же вмешиваем просеянную муку, крахмал. Перемешиваем и выкладываем оставшиеся белки. Перекладываем тесто в форму и ставим в хорошо прогретый духовой шкаф (200 градусов). Печем до готовности.


     
    Ириша_Б нравится это.
  2. d_nyuta

    d_nyuta Нюта

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    ВаляА и ЗояЗ нравится это.
  3. Jsiqlhuee

    Jsiqlhuee Якупова

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. Ounasoeee

    Ounasoeee Полли К

    Tusepqhfu, ты сама их придумала рецепт масляного бисквита?
     
  5. Бусинка А

    Бусинка А Бусинка

    спасибо за отличный рецепт!
     
  6. Iuutiwez

    Iuutiwez Элона К

    Очень понравился состав масляного бисквита, все отлично должно сочетаться!