Лёгкое летнее рагу

Национальная кухня:
  1. Okxukzg

    Okxukzg Лизавета

    Несложный рецепт лёгкого летнего рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 58 килокалорий.


    Лёгкое летнее рагу
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Капуста 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 3 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Картофель 8 шт.
    • Горох 200 г.
    • Помидор 1 шт.
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Базилик 3 веточ.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Морская соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Летом, когда на улице жара, хочется лёгких овощных блюд. Это рагу именно такое. Нам понадобится молодая капуста. Очищаем её от верхних листьев.
    2. Мелко нарезаем её.
    3. Нам понадобятся лук и чеснок, очищаем их от шелухи.
    4. Кроме того нам понадобятся картофель, кабачок, морковь и молодой горох в стручках.
    5. На сковороду наливаем три столовых ложки растительного масла и сто миллилитров воды.
    6. Отправляем капусту на сковороду и тушим до готовности.
    7. В кастрюлю наливаем литр воды. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю вариться.
    8. Горох нарезаем кусочками и отправляем к картофелю.
    9. Морковь нарезаем кружочками и отправляем к капусте.
    10. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем к капусте.
    11. Кабачки нарезаем кубиками, отправляем к картофелю.
    12. Помидор нарезаем кубиками и отправляем к рагу, тушим до готовности.
    13. Базилик, укроп, петрушку и чеснок мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю.
    14. Содержимое сковороды и кастрюли соединяем вместе, тушим вместе несколько минут, заправляем зеленью, чесноком, солью и перцем.
    15. Тушим несколько минут и выключаем.
    16. Нежное лёгкое, ароматное рагу готово.
    17. Приятного аппетита!


     
    Atshuuug, Oreueuzh, kurta87 и ещё 1-му нравится это.
  2. Reufqpiin

    Reufqpiin Исламова Кира

    Okxukzg, спасибо большое, за вкусный превкусный лёгкое летнее рагу!!!
     
  3. alyoshina88

    alyoshina88 Каролина

    Okxukzg, спасибо большое, за вкусный превкусный лёгкое летнее рагу!!!
     
    Людмила_М нравится это.
  4. Eeuokidy

    Eeuokidy Баженова Виктория

    Рецепт лёгкого летнего рагу понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    О_Королькова нравится это.
  5. maleva81

    maleva81 Катя М

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  6. Badoeyo

    Badoeyo Гайдук Светлана

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Unjqipte нравится это.
  7. bodrov96

    bodrov96 Александра Б

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  8. oaiuozrc

    oaiuozrc New Member

    @Okxukzg, спасибо за рецепт! Очень люблю лёгкое летнее рагу!
     
    yellay нравится это.