Маффины с ревенем и миндальным штрейзелем

Национальная кухня:
  1. Smiuaauy

    Smiuaauy Юлия К

    Непростой рецепт маффинов с ревенем и миндальным штрейзелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 728 килокалорий.


    Маффины с ревенем и миндальным штрейзелем
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 728 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на девять порций

    • Пшеничная мука 560 г
    • Сахар 300 г
    • Светло - коричневый сахар 120 г
    • Крупная соль 1 чайная ложка
    • Лимонная цедра ½ чайной ложки
    • Экстракт миндаля ¼ чайной ложки
    • Сливочное масло 80 г
    • Молотый миндаль 100 г
    • Разрыхлитель 2 чайные ложки
    • Сметана 250 г
    • Сода ¼ чайной ложки
    • Растительное масло 120 мл
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Ванильный стручок 1 штука
    • Ревень 340 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для штрейзеля смешать 80 грамм муки, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки светло - коричневого сахара, цедру, половину чайной ложки соли и миндальный экстракт. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и превратить смесь в крошку. Добавить молотый миндаль, ­перемешать и убрать в холодильник.
    2. Тем временем духовку разогреть до 180 градусов, а формочки для маффинов смазать небольшим количеством сливочного масла. 440 грамм муки смешать с разрыхлителем, содой и солью. Отдельно смешать сметану, весь оставшийся сахар, растительное масло, яйца и содержимое ванильного стручка и соединить с мукой.
    3. Ревень нарезать кубиками со стороной 5 мм и смешать ­отдельно с оставшейся мукой, затем добавить его в тесто и все тщательно перемешать ­лопаткой.
    4. Разлить тесто по формочкам. Сверху каждый маффин посыпать штрейзелем. Выпекать тридцать минут до появления золотистой корочки.


     
  2. kambur98

    kambur98 Валя

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Ogetpsoso и a_lyuda нравится это.
  3. pridachina92

    pridachina92 Придачина Анюта

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Eenaoojj нравится это.
  4. Соня_Я

    Соня_Я Яннаева Соня

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Марианна_М нравится это.
  5. Scisemha

    Scisemha Козленко Инка

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Анастасия_Р нравится это.
  6. П_Берко

    П_Берко Берко Полина

    А что вы нашли в маффинах с ревенем и миндальным штрейзелем??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  7. Шелест Л

    Шелест Л Шелест Люси

    кстати, когда я первый раз попробовала маффинов с ревенем и миндальным штрейзелем, подумала:
     
    Дария_Л и Neksloo нравится это.